La trêve des confiseurs est une belle hérésie pour tous les gourmands de la Terre qui, au moment des fêtes, s’en donnent à cœur joie, réjouissant leurs estomacs et tous leurs sens gustatifs. La qualité de la cuisine française est mondialement reconnue et appréciée. D’ailleurs, depuis l’an dernier, le repas gastronomique français a été inscrit sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l’UNESCO. Et ce grand art n’est pas mieux célébré qu’à Paris, où toutes les spécialités culinaires françaises sont représentées.

Apprendre en s’amusant et en dégustant est un moyen judicieux de découvrir les meilleurs plats de fêtes. Les plus grands spécialistes officiant dans les prestigieux restaurants de la capitale, il n’est pas difficile de trouver un cours de cuisine dirigé par un chef étoilé. A L’atelier des Chefs, vous pourrez prendre des cours de 30 minutes à 4 heures, à Saint-Lazare, au BHV, au Printemps ou aux Galeries Lafayette . Ces grands professionnels vous expliqueront comment réaliser des amuse-bouche tout en foie gras, des en-cas festifs aux légumes, comment décliner la noix de Saint-Jacques ou l’huître. Et tous les plats réalisés sont à emporter et à savourer sans modération !

Pays des spiritueux, la France possède tellement de vins différents qu’on ne sait plus, parfois, à quelle bouteille se vouer ! Surtout quand il s’agit de l’associer à une nourriture de fête. Paris offre de nombreux cours d’œnologie. Chez Lavinia , plus grande cave à vins de tout Paris, à la Madeleine, on peut également suivre, en décembre et en janvier, des cours et des dégustations animés par un sommelier qui, pendant trois heures, vous fera comprendre comment optimiser les accords vins-mets.

Pour se donner bonne conscience, l’on peut également joindre le sport à l’agréable avec des promenades gourmandes (www.promenadesgourmandes.com ) et des balades (www.promenade-des-sens.fr ) qui permettent, en petits groupes, de faire des découvertes culturelles et insolites de quartiers, ciblées sur la gastronomie et la gourmandise, tout en prenant des cours de pâtisserie et de confiserie. Convivial, un moyen savoureux de visiter la capitale.

Pour faire encore durer le plaisir, il y a des boutiques parisiennes à côté desquelles on ne peut pas passer. Les Maisons Ladurée sont de magnifiques magasins-salons de thé où l’on peut déguster toutes sortes de macarons, avec des modèles spécial fêtes comme celui composé d’un nuage châtaigne-poire et des bûchettes de Noël, aux arômes de cassis, vanille ou marron. L’épicerie fine Fauchon ou le chocolatier Pierre Hermé sont également des lieux de shopping gastronomique incontournables. Mais n’oubliez pas les traditionnels marchés de Noël qui trouvent place sur les Champs-Elysées mais aussi à Montparnasse, place d’Italie, Saint-Germain-des-Prés, la Défense ou Abbesses.