Le Moyen Age : pour la bouche et pour les yeux

Minestrone de homard, côte de boeuf charolais à la fleur de sel, langoustine marinée au thym et citron, canon d'agneau farci à l'anchoïade... Le raffinement du Moyen Age est revisité avec talent par les chefs cuisiniers des prestigieux restaurants qui bordent la rue Couverte : Aux Vieux Remparts ou à  La Table Saint-Jean, on vous servira une cuisine gastronomique ou cuisine traditionnelle du marché. Le goût est dans la place !

Après avoir satisfait vos papilles, vient le temps des spectacles. Prenez à droite la rue Saint-Jean jusqu'aux remparts. Vous pouvez assister aux spectacles historiques de « La Bataille des Remparts », d'avril à fin juin, et « La Légende des chevaliers » de fin mars à fin octobre. Epée contre épée, les comédiens habillés d'armures d'époque s'affrontent sous les yeux éblouis des petits !

Porte de Jouy, se jouent les spectacles « Les Aigles des remparts », de fin mars à fin octobre ou encore « Arkhangaï, les Cavaliers des steppes », de fin mars à fin septembre : un spectacle de dressage où les chevaux exécutent sous vos yeux cavalcades, voltiges, et cabrioles dans le cadre historique de la demeure des Templiers.

Regagnez la rue Saint-Jean pour visiter la Grange aux Dîmes, l'unedes plus vieilles bâtisses de la cité. Pour vous faire vivre l'ambiancedes grandes foires du Moyen Age, une exposition vous propose plusieursscènes reconstituées. Avant de vous laisser happer par l'atmosphère,levez les yeux : les voûtes sur croisées d'ogives supportées par deschapiteaux ornés de feuillages constituent un décor authentique pourles différentes figurines. Vous rencontrerez ainsi un marchand delaines et fourrures venu de Flandres, un vendeur d'épices arrivé toutdroit d'Orient, un changeur de monnaie, ou encore un écrivain public,parchemins sous le bras...

Sur la place du Châtel, prenez àdroite la rue Maufranc, puis la rue Jean Desmarets pour trouver leComptoir des Colporteurs. Très cosy, cette petite échoppe expose surses étagères à l'ancienne des gourmandises pour petits et grands :bonbons fourrés au confit de rose, thé à la rose, pétales de rosescristallisés et autres délices typiques de la région.